Schlachtfest im Haus am See
Zwei Scheiben Kesselfleisch vom Schweinebauch
auf Sauerkraut mit hausgebackenem Bauernbrot und Senf
10,80 Euro
auf Sauerkraut ,mit Kartoffelpüree und Senf
13,80 €
Kleine Schlachtplatte
eine Leberwurst und eine Scheibe Kesselfleisch, auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree oder Spätzle und Senf
16,30 Euro
Große Schlachtplatte
eine Leberwurst und eine Griebenwurst und eine Scheibe Kesselfleisch, auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree oder Spätzle und Senf
19,30 Euro
Neuer Wein
vom Roten/leicht angerissen
0,25l 3,80 Euro
Zwiebelkuchen
mit Kümmel und Speck
Stück 3,80 Euro
Als Gedeck
Neuer Wein und Zwiebelkuchen
7,00 Euro
Leckereien rund um den Kürbis und das Wild
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
vom Hokkaido - Kürbis, mit Möhren, Zwiebelchen und Kürbiskernen verfeinert und im Suppenteller serviert, dazu zwei Fitness Baguette
7,50 Euro
Kürbis - Linsen - Curry (vegetarisch)
Hokkaido - Kürbisfleisch, Rote - Linsen, Zwiebelchen und frischer Ingwer, im Weißen - Reisrand, dazu Salat vom Büfett (zum Nachholen)
20,90 Euro
Kürbis mit frischem Lachs in einer feinen Dill - Soße
Kürbisfleisch, Lachswürfel und Shrimps angebraten mit weißem Noilly Prat, Sauerrahm und frischem Dill verfeinert, dazu Tagliatelle und Salat vom Büfett (zum Nachholen)
26,80 Euro
Hirschrollbraten aus der Schulter
im Waldpilzsößle, mit hausgemachten- Semmelknödeln und Apfelrotkohl, dazu Salat vom Büfett (zum Nachholen)
26,80 Euro