Schlachtfest im Haus am See

Zwei Scheiben Kesselfleisch vom Schweinebauch

auf Sauerkraut mit hausgebackenem Bauernbrot und Senf

10,80 Euro

auf Sauerkraut ,mit Kartoffelpüree und Senf

13,80 €

Kleine Schlachtplatte

eine Leberwurst und eine Scheibe Kesselfleisch, auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree oder Spätzle und Senf

16,30 Euro

Große Schlachtplatte

eine Leberwurst und eine Griebenwurst und eine Scheibe Kesselfleisch, auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree oder Spätzle und Senf

19,30 Euro

Neuer Wein

vom Roten/leicht angerissen

0,25l 3,80 Euro

Zwiebelkuchen

mit Kümmel und Speck

Stück 3,80 Euro

Als Gedeck

Neuer Wein und Zwiebelkuchen

7,00 Euro

Leckereien rund um den Kürbis und das Wild

Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch

vom Hokkaido - Kürbis, mit Möhren, Zwiebelchen und Kürbiskernen verfeinert und im Suppenteller serviert, dazu zwei Fitness Baguette

7,50 Euro

Kürbis - Linsen - Curry (vegetarisch)

Hokkaido - Kürbisfleisch, Rote - Linsen, Zwiebelchen und frischer Ingwer, im Weißen - Reisrand, dazu Salat vom Büfett (zum Nachholen)

20,90 Euro

Kürbis mit frischem Lachs in einer feinen Dill - Soße

Kürbisfleisch, Lachswürfel und Shrimps angebraten mit weißem Noilly Prat, Sauerrahm und frischem Dill verfeinert, dazu Tagliatelle und Salat vom Büfett (zum Nachholen)

26,80 Euro

Hirschrollbraten aus der Schulter

im Waldpilzsößle, mit hausgemachten- Semmelknödeln und Apfelrotkohl, dazu Salat vom Büfett (zum Nachholen)

26,80 Euro